淡々菜からのお知らせ

お知らせ(2018.10.10)

いつも淡々菜をご愛顧頂き
ありがとうございます。

ランチの営業をお休みとさせて頂いて
おりましたが、明日の11日(木)より、
通常のランチとまではいきませんが、
再開をする事となりました。
ご迷惑をお掛けしておりましたが、
皆様のお越しを従業員一同
心よりお待ちしております。

尚、しばらくの間 2:00ラストオーダー
2:30閉店とさせて頂きます。
ディナーは9:30ラストオーダーと
なりますので、ご了承下さいませ。

また、コースに関しましては、前日までの
ご予約にて承ります。

以上明日より宜しくお願い申し上げます。

お知らせ(2018.09.27)

日頃は乃木坂淡々菜をご愛顧頂きまして
有難うございます。
長い年月営業を続けておりましたので、
店が「少しくたびれた」と申しておりますので、
休みを頂戴し、一部修理をすることになり
ランチの営業を見合わさせて頂きたく
お願い申し上げます。
少しの期間皆様とお目にかかれなくなりますが、
再開の折りはホームページ等でお知らせをします
ので、大変ご迷惑をお掛けしますが、
何卒ご理解の程、宜しくお願い致します。

店主

お知らせ(2018.09.10)

誠に勝手ではございますが、
9月は15日(土)の夜の営業をお休みと
させて頂きます。ご了承下さいますよう
宜しくお願い申し上げます。

長月のコースご案内(2018.09.02)

9月 おすすめのコースをご案内します(一例)


料理長おまかせコース             15800円


先付         ごま豆腐
              うに  ホタテ  車海老  割醤油


前菜         べっ甲玉子  秋茄子  鮎一夜干し  新銀杏
            菊お浸し  鰯南蛮漬け  焼き木の子のくるみ和え
            桜姫鶏の山椒焼き

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お椀         焼きかますと小かぶのすまし仕上げ
              柚子  青味  人参

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造り         ハタ昆布〆と鮪


煮物         坊ちゃんかぼちゃ 海老射込み
              べっ甲あん  青味


焼き物        和牛ステーキ


揚物         いちじくと蟹の天ぷら

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食事         今月のお食事


甘味         栗しぼり

その他のコース


主菜が選べるお楽しみコース
 俊寛  しゅんかん                13200円


食事がお鮨のコース
 雄蔵山 おぐらやま                11000円


和牛が入るステーキコース
 かがり火                      8800円


名物のバラちらしが食事のコース
 雅 みやび                     7800円


その他大皿の前菜やアラカルトも多種取り揃えております。
皆様のお越しをお待ちしております。

※当日キャンセルをされますと、料金を頂戴する場合もございます。
 あらかじめご了承下さい。

お知らせ (2018.08.17)

月の最終土曜の夜の営業をお休みとさせて
頂いておりますが、8月に限り、18日の夜を
お休みとし、25日の夜を営業とさせて頂きます。
誠に勝手ではございますが、ご了承下さいませ。

葉月のコースご案内(2018.08.08)

8月 おすすめのコースをご案内します(一例)


料理長おまかせコース             15800円

先付        とうもろこしとじゃが芋のすり流し
              とうもろこし 枝豆 よもぎ麩 アスパラ


前菜        ゼリー寄せ(うに 海老 冬瓜)  ほおづき(山桃)
           瓜そーめん 鮎南蛮


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お椀        甘鯛と丸茄子
             小メロン  柚子  赤万願寺

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お造り       ハタと鮪

焼き物       鮎塩焼き
             たて酢  レモン

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煮物        鱧の黄味煮
             坊ちゃんカボチャ  小芋  ミニオクラ

蒸し物       毛蟹のセイロ蒸し

肉          和牛肉巻と夏野菜

食事         バラちらし

甘味         ももゼリー


その他のコース


主菜が選べるお楽しみコース
 俊寛  しゅんかん                    13200円


食事がお鮨のコース 
 雄蔵山  おぐらやま                   11000円

和牛が入るステーキコース
 かがり火                           8800円

名物バラちらしが食事コース
 雅  みやび                         7800円


お客様の特別な日のお食事をお作り致します

お好みな食材をお取り寄せし、
お客様だけの特別なコースをお作りします。
お気軽にご相談下さいませ。
                          18900円より

*5日前までのご予約にて承ります。


その他大皿の前菜やアラカルトも多種取り揃えております。
皆様のお越しをお待ちしております。

※当日キャンセルをされますと、料金を頂戴する場合も
 ございますので、ご了承下さい。


夏季休業のお知らせ(2018.07.15)

いつも淡々菜をご愛顧頂きありがとうございます。
誠に勝手ながら、8月11(土)~15(水)を
夏季休業とさせて頂きます。

8月16(木)のランチはお休みとさせて頂き、
ディナーより営業を致します。
ご了承下さいませ。

以上宜しくお願い致します。
淡々菜 スタッフ一同

文月のコースご案内(2018.07.01)

7月 おすすめのコースをご案内致します。(一例)


料理長おまかせコース             15800円


先付          冷やし冬瓜 蟹あんかけ
               蒸し鮑  海老  白が葱


前菜          焼きとうもろこし  丸十  豆打和え
             茄子オランダ煮  バイ貝  ミニトマトみつ煮
             石川小芋


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お椀          うに真丈と焼きすずき
                 順才  柚子  青味  赤万願寺

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造り           鮪とハタ

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焼き物         鮎塩焼き  たで酢  レモン


蒸し物         水菜とかさごのセイロ蒸し
               玉葱  笹打ち葱  

煮物          穴子とれんこんもち  青味

肉            和牛40g
               焼きズッキーニ  ブロッコリー

食事          寿司

甘味          桃ゼリー


その他のコース


主菜が選べるお楽しみコース
 俊寛  しゅんかん                   13200円


食事がお鮨のコース
 雄蔵山  おぐらやま                  11000円


和牛が入るステーキコース
 かがり火                    80g    8800円

名物バラちらしが食事のコース
  雅 みやび                        7800円


   お客様の特別な日のお食事をお作り致します。


    お好みな食材をお取り寄せし、
    お客様だけの特別なコースをお作りします。   18900円より
    お気軽にご相談下さいませ。


  *5日前までのご予約にて承ります。

 その他大皿の前菜やアラカルトも多種取り揃えております。
 皆様のお越しをお待ちしております。

*当日キャンセルをされますと、料金を頂戴する場合も
 ございますので、ご了承下さいませ。
                     


お知らせ(2018.06.03)

誠に勝手ながら、2018年6月より
月の最終土曜日の夜の営業を、
お休みとさせて頂きます。

水無月コースのご案内(2018.06.03)

6月 おすすめのコースご案内 (一例)


料理長おまかせコース                15800円

先付          海老と夏野菜のスープ蒸し
               ミニトマト 銀あん

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前菜          鮎の一夜干し  酒盗和え  もずく酢
             枝豆  焼きとうもろこし  ごま豆腐
             焼き茄子  青梅  クリームチーズ

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お椀          焼き鱧と玉子豆腐
               順才  木の芽  小メロン  人参

造り          ハタと鮪

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焼き物         すずきの油焼き
                焼き長芋  赤万願寺  アスパラ

煮物          冬瓜釜にて
                里芋  冬瓜  オクラ  南瓜
                冷製蟹あんかけ

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蒸し物         夏野菜と和牛のセイロ蒸し
               

食事           寿司5貫 


甘味          フルーツポンチ

  
               

その他のコース

主菜が選べるお楽しみコース
 俊寛                       13200円
  しゅんかん

 
食事がお鮨のコース
 雄蔵山                      10800円
  おぐらやま


和牛が入るステーキコース
 かがり火               80g    8800円

名物のバラちらしがお食事のコース
 雅                          7800円
  みやび


*お客様の特別な日のお食事をお作り致します。


 お好みな食材をお取り寄せし、
 お客様だけの特別なコースをお作りします。
 お気軽にご相談下さいませ。                18900円より

 5日前までのご予約にて承ります。


その他アラカルトや大皿の前菜も多種取り揃えております。
皆様のお越しをお待ちしております。

*当日キャンセルをされますと、料金を頂戴する場合も
 ございますので、あらかじめご了承下さい。


皐月コースご案内(2018.05.05)

5月 おすすめのコースご案内(一例)


料理長おまかせコース            16800円

先付          竹の子湯葉和えとちまき


前菜          水茄子浸し  焼き穴子  さよりと胡瓜
             茗荷寿司  白バイ貝  南瓜  ミニトマト  白うり

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お椀          新緑豆腐  焼きはた  順才  木の芽

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造り          旬の白身うす造り  


煮物          うなぎ豆腐  青味  べっ甲あん

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蒸し物          旬野菜の蒸し物


強肴          和牛の焼きしゃぶ風


食事          五島うどんと山菜天ぷら


甘味          くず切り  ドライフルーツ

その他のコース

主菜が選べるお楽しみコース
 俊寛 しゅんかん                    13200円

食事がお鮨のコース
 雄蔵山 おぐらやま                   11000円


和牛が入るステーキコース
 かがり火                   80g     8800円


名物のバラちらしが食事のコース
 雅 みやび                         7800円

お客様の特別な日のお食事をお作り致します。

 お好みの食材をお取り寄せし、お客様だけの
 特別なコースをお作りします。
 お気軽にご相談下さいませ。            
                              18900円より

 *5日前までのご予約にて承ります。

その他大皿の前菜やアラカルトも多種取り揃えております。
皆様のお越しをお待ちしております。

*当日キャンセルをされますと、料金を頂戴する場合もございますので、
 あらかじめご了承下さい。

卯月コースご案内(2018.04.04)

4月 おすすめのコースご案内(一例)

今月のおまかせコース            15800円


  


先付          新じゃがまんじゅう揚げ出し
               ホタルイカ  菜の花  白が葱

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前菜          小鮎南蛮漬け  姫サザエ  巻海老
             卯の花和え  長芋の鯛わた塩辛がけ  
             天豆  ブロッコリーゼリー

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お椀          あいなめと蟹豆腐のすまし仕立て
               木の芽  うるい  人参  大根

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造り          生鮪と白身

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蒸し物         桜鯛と春野菜のセイロ蒸し
               新玉葱  菜の花  春キャベツ  


揚物          桜海老とホタテのかき揚げ  たらの芽


肉           和牛ステーキ  50g


食事          華ちらし  
               赤貝  白ミル貝  ホッキ貝  青柳


甘味          桜アイスのあんみつ

その他のコース

主菜が選べるお楽しみコース
 俊寛 (しゅんかん)                 13200円

食事がお鮨のコース
 雄蔵山 (おぐらやま)                11000円

和牛が入るステーキコース
 かがり火               80g       8800円
 

名物のバラちらしがお食事のコース
 雅 (みやび)                      7800円


*お客様の特別な日のお食事をお作り致します。

 お好みの食材をお取り寄せし、お客様だけの
 特別なコースをお作りします。
 お気軽にご相談下さいませ。
                         18900円より

  *5日前までのご予約にて承ります。


 その他大皿の前菜やアラカルトも多種取り揃えております。
 皆様もお越しをお待ちしております。


*当日キャンセルをされますと、料金を頂戴する場合も
 ございますので、ご了承下さい。


弥生のコースご案内(2018.03.07)

3月のおすすめコースのご案内(一例)


今月のおまかせコース          15800円


先付          青柳とうるい、根三つ葉の浸し

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前菜          峰岡豆腐  鮪のぬた和え  
             菜の花のからし和え  赤貝手まり寿司
             天豆みつ煮  海老のつや煮
             ふきのきゃら煮  たたきごぼう

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お椀          焼き鯛と二見真丈
               うど  人参  青味  柚子


造り          さよりと鮪


焼き物         甘鯛と竹の子焼き

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しのぎ         蛤西京味噌煮  青味


鍋           牛肉と山菜のにがみ鍋

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食事          うにご飯  刻み昆布  胡麻
               刻み大葉  山葵  のり


甘味           甘夏ゼリー

 

その他のコース


主菜が選べるお楽しみコース
俊寛 (しゅんかん)                13200円

食事がお鮨のコース
雄蔵山 (おぐらやま)               11000円


和牛が入るステーキコース
かがり火                  80g   8800円


名物バラちらしがお食事のコース
雅 (みやび)                     7800円


※お客様の特別な日のお食事をお作りします。

 お好みの食材をお取り寄せし、お客様だけの
 特別なコースをお作りしますので、お気軽に
 ご相談下さいませ。        
                        18900円より

 *5日前までのご予約にて承ります。


その他大皿の前菜やアラカルトも多種取り揃えております。
皆様のお越しをお待ちしております。


*当日キャンセルをされますと、料金を頂戴する場合も
 ございますので、ご了承ください。


         

如月コースのご案内(2018.02.04)

2月 淡々菜おすすめのコースをお知らせします(一例)


料理長おまかせコース               13800円


先付          新ジャガのすり流し
               あわ麩  蟹  百合根  じゃが芋

前菜          菜の花と舌切りの浸し  花豆  若さぎ唐揚げ
             あさりとうるい  なまこ酢  あん肝


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お椀          蛤真丈と車海老
               青菜  柚子  人参  大根

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造り          鮪と平目

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鍋物          小鍋にて  河豚ちり

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揚げ物         白魚と小柱、新玉葱のかき揚げと山菜


肉            黒毛和牛ステーキ  50g


食事          寿司 5貫と巻物


甘味          花豆しぼり


その他のコース


主菜が選べるお楽しみコース
 俊寛 しゅんかん                13200円


食事がお鮨のコース
 雄蔵山 おぐらやま               11000円


和牛が入るステーキコース
 かがり火                80g    8800円


名物バラちらしが食事のコース
 雅 みやび                     7800円


※お客様の特別な日のお食事をお作りします。
 
  お好みの食材をお取り寄せし、お客様だけの
  特別なコースをお作りしますので、
  お気軽にご相談下さいませ。   
                       18900円より
  *5日前までのご予約にて承ります。


その他大皿の前菜やアラカルトも多種取り揃えております。
皆様のお越しをお待ちしております。

※当日キャンセルされますと、料金を頂戴する事も
 ございますので、ご了承下さい。


価格改定のお知らせ(2018.01.07)

いつも淡々菜をご愛顧頂き、誠に有難うございます。
今年も引き続き食材の高騰が続いており、
私共としましても、出来る限り値上げをしないよう努めて
参りましたが、価格の見直しをせざるを得なくなり、
多少の変更をご了承戴きたく存じます。

2018年2月より改定させて頂きます。

 ディナー

 ・ ひな鶴 → 雅 みやび に変更
            7500円  →     7800円
   

 ・ かがり火    8700円  →    8800円


 ・ 雄蔵山    10800円  →   11000円


 ・ 俊寛       12900円  →   13200円


 ランチコース

 若菜 和食コース       3470円  →   3890円
 若菜 バラちらしコース    4500円  →   4980円

 ランチ

 乃木坂小町バラちらし   1580円  →  1800円
 彩色ご膳           1550円  →  1650円
 刺身ご膳           1450円  →  1500円

ご迷惑をお掛け致しますが、ご理解頂ますよう
宜しくお願い申し上げます。

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